---

Çelik çok eski çağlardan beri insanoğlunun ilgisini çekmiş yapımı basit gibi görünen oysa kaliteli çelik üretimi oldukça zor bir iştir.

Çelik Üretimi

En basit anlatımı ile ısıtılan demire su verilerek elde edilen çelikte dikkat edilmesi gereken suyun miktarı ve demirin ısısıdır.

Lokma imalatı da çelik üretimine oldukça benzemektedir. Hamura katılan suyun miktarı ve hamurun kızartıldığı ateşin ısısı lokmanın kalitesini belirler.

Çelik üretiminde bilgi ve deneyim son derece önemlidir. Lokma üretiminde de bilgi ve deneyim oldukça etkili bir rol oynar.

Eğer iyi bir ustanın yanında yetişmedi iseniz her ikisinde de yapacağınız üretimlerin sonucu hüsran olacaktır. İyi bir İzmir lokmacı olmak için iyi bir ustanın yanında yetişmek ayrıca teknolojideki gelişmeleri takip etmek gereklidir.

İyi bir lokmacı sadece güzel lokma yapan demek değildir. Aynı zamanda sunumu, insanlarla diyaloğu ile de kendisini belli etmelidir. Bilindiği gibi İzmir lokma tatlısı sadece bir yiyecek değildir.

Önemli bir paylaşım ve dayanışmanın da simgesidir. Geçmişten gelen altında büyük bir maneviyat yatan bir yiyecektir.

Buda onun sunumunun alelade yapılmasını kabul etmez.
Lokma sektörü İzmir’de son beş yıl içerisinde büyük bir gelişme ve değişim göstermiştir. Biranda onlarca lokma firması piyasayı kaplamış ve kim bu işi iyi yapıyor kim kötü belli olmaz hale gelmiştir.

Bu durum özellikle İzmir lokma fiyatı konusunda birçok kafa karışıklığına yol açmıştır. Bazı firmaların piyasada kendilerine yer bulabilmek için ucuz fiyat vermeleri güzel görünebilir fakat nasıl bir üretim ve dağıtım yaptıkları ise soru işaretidir.

Biz birinci sınıf bir üretimle İzmir saray lokma başta olmak üzere diğer hizmetlerimizde de en kaliteli malzemelerle imalat yapmaktayız.

Sağlıklı, leziz üretim ilkemizden hiçbir zaman vaz geçecek değiliz. asinmazcelik.com firmasına başarılar dileriz.